A nutricionista e psicóloga Vanessa Minossi foi a convidada desta quinta-feira (25) do programa Ampliando Horizontes, realizado pelo Escritório de Desenvolvimento de Projetos (EDP). Esta edição, voltada à equipe da instituição, abordou o tema Alimentação na quarentena.

No encontro, realizado de forma virtual, Vanessa contextualizou as principais dificuldades que as pessoas estão enfrentando em relação à alimentação. “Os passeios estão mais restritos, então a cozinha e a despensa viraram o ‘point’ do momento”, brincou Vanessa. A mestra em doutora em ciências da saúde compartilhou 12 estratégias para comer bem e manter a saúde em tempos de pandemia.

O Ampliando Horizontes é um projeto do EDP que tem o objetivo de promover capacitações em diversos temas. Esta foi a 13ª edição – e a primeira totalmente virtual.